از بین کوکی، شیرینی ها با تمام اشکال و اندازه ها و رنگ ها و پیچیدگی ها، پنکک ترکیب ساده ای داره، آرد و تخم مرغ و موز، اما فرآیندی که این دسر رو آماده میکنید میتونه متفاوت باشه.

این دسر سریع و خوشمزه برای یه عصرونه ی بهاری خیلی میچسبه

مواد مورد نیاز:

1 عدد موز متوسط

تعدادی قندق

پودر کاکائو

1 عدد تخم مرغ

1 قاشق پودر کلاژن

1 قاشق غذاخوری کره بادام

1/4 قاشق چایخوری بیکینگ پودر

سر قاشق وانیل

سر قاشق دارچین

روش پخت:

همه چیز رو تو یه کاسه کوچک بریزید و با چنگال له کنید تا فقط تکه های کوچک موز باقی بمونه.

تابه رو با مقداری اسپری روغن نارگیل روی حرارت متوسط گرم کنید. پس از داغ شدن، با قاشق خمیر رو توی تابه بریزید و پخش کنید.

با دقت به کیک نگاه کنید و قبل از اینکه لبه ها قهوه ای بشن (باید طلایی بوده باشن)، اون رو برگردونید.

پنکک ها رو روی هم بچینید، با کره بادام، قندق، پودر کاکائو و موز سرو کنید.